Depuis plus de 20 ans, nous construisons des filières autour de plantes endémiques, cultivées dans leurs régions d’origine en Iran selon des méthodes traditionnelles adaptées à l’agriculture biologique.

Présents directement sur le terrain, nous travaillons en lien étroit avec des producteurs locaux et des coopératives. Cette proximité nous permet d’accompagner les cultures, de structurer les filières et de garantir une parfaite connaissance de chaque étape de production. 

Nous nous engageons sur le long terme aux côtés de nos partenaires, en contribuant au développement des communautés locales et à l’amélioration de leurs conditions de vie.
Notre approche repose sur une maîtrise globale de la chaîne, de la culture à la transformation, jusqu’au contrôle qualité. 

Fondée par Siamak Mozafari, franco-iranien, Nomade Palize est née de la volonté de relier un savoir-faire ancestral à des exigences modernes. Cette double culture constitue aujourd’hui le socle de notre engagement : proposer des ingrédients authentiques, durables et de haute qualité.