Nos dattes fraîches sont produites en bordure du désert de Lut , au sud de l’Iran, dans une oasis au microclimat unique . Des pratiques agricoles millénaires et l’absence de traitements chimique donne à ce produit toute sa valeur exceptionnelle .

La cueillette s’effectue au mois d’août : sa particularité est d’être sélective car seules les dattes mûres sont ramassées à même l’arbre , d’ou l’appellation de « dattes fraîches ». L’emballage des fruits est aussitôt réalisé, sur le lieu même de culture .

Ce produit se conserve plus d’un an , dans un endroit frais .